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打造“江南系”中式糕点

汪太郎安徽行

作品

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安徽是中国史前文明的重要发源地之一,文化底蕴深厚,源远流长。
十一月底,汪太郎小分队飞往安徽,访问了位于安庆的一品香食品有限公司。
 
Day 1  了解客户诉求

一下飞机,我们就马不停蹄地驱车赶往安庆,与一品香的江总进行了第一次正式的面对面交流。



在这次交流中,江总为我们介绍了一品香的发展历程、经营现状以及主营产品,并对这次要主推的产品蒸豆糕进行了细致的讲解,提出了想要专注打造蒸豆糕品牌的诉求。
同时,我们也带去了汪太郎的案例画册,让对方加深了对汪太郎的了解。



与意气相投的人谈起话来时间总是过得特别快,不知不觉就从白天聊到了天黑,江总盛情相邀,请我们品尝了地道的安徽美食。感谢江总的款待。



Day 2  特产市场调研


第二天一大早,我们便带着精心准备的创意思路和策划方向,再次拜访了一品香。此次沟通十分顺利,我们为绿豆糕的大卖提供了不少建议,都得到了对方的认可。




在会议结束后,为了掌握市场现状、发展趋势及主要的同类竞品,以对蒸豆糕提出更好的优化建议,我们对当地的特产市场进行了市场调研。



在调查中,我们发现,在安庆当地,并未形成特产模式,该地区的特产商品也并没有打品牌的概念,若是要打造一个热销的蒸豆糕品牌,发展机会还是很大的。
 
在做市场调研时,我们还有了意外的发现!在街上偶遇了之前策划的流口水火锅小面店!明亮的店面在一排小店中尤为突出,虽然不是饭点,店内也坐满了顾客。
在他乡看见自家出品的作品内心十分激动!相信不久的将来,汪太郎的设计会遍布大街小巷!




夜幕降临后,我们再次返回了一品香,在江总的引荐下,结识了几位淮南中式糕点的名家,与他们彻夜讨论了传统糕点的发展前景。



讨论结束已经快到深夜了,虽然吃了晚饭,但肚子还是有点小饿。我们没有犹豫,直接杀到了夜市,品尝了无数中当地特色的地域美食,吃到小肚皮都要撑破了,才心满意足地回了酒店。


 

Day 3 深入当地,感受现代与传统的交汇


最后一天,我们暴走了当地许许多多的大型超市和商场,走到两条腿都感觉不是自己的了。
不过辛苦和劳累都是值得的,我们收获颇丰,在成千上万的商品和店面中,发现了不少优秀的设计案例,都用手机记录了下来,传回去给设计部的同事们作为设计参考。



调研结束后,我们还深入当地,对安庆及合肥进行了短暂的游览,感受了一番徽派建筑之美,体验了一把皖西南的市井生活,以为我们日后的设计提供更多灵感。



徽派建筑,如水墨画般优雅古朴,随手一拍都能当手机壁纸。
 


在游览的过程中,遇到的一家市井小店,味道十分不错,果然高手都在民间。


总结


此次安徽安庆之行,我们收获良多!
看了美景,吃了美食,还结交了一群新朋友。
在进行市场调研时,即使走到鞋湿了,袜子也破了,但内心却是充实而快乐的。看见了很多之前不曾见过的优秀设计,获得了不少设计灵感。
相信在我们的努力下,一定能将一品香的蒸豆糕打造成下一个热销的特产爆品!

 

与我们合作


与汪太郎合作,您将会得到更成熟的品牌建设服务。我们以客户至上,同时也相互挑战,力求呈现最好的品牌建设成果。

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